临泉县迎仙市场监管所筑牢校园食品安全防线

本报讯 （工商导报全媒体记者季思华 通讯员 柳春玲)为全力抓好校园食品安全工作，有效预防食品安全事故发生，全力保障师生饮食安全，筑牢校园安全防线。近日，临泉县迎仙市场监督管理所联合迎仙中心校举办了学校食品安全专题会。

会上解读了《全市校园食品安全专项排查整治工作方案》，讲解了食品采购、储存、加工、留样等环节的操作规范，要求针对学校食堂管理的各个关键环节，建立健全严密有效的内部管理制度，提高管理水平。针对学校食堂的环境卫生、设施设备以及从业人员健康管理等方面提出了具体明确的要求。

据了解，11月初迎仙所执法人员深入辖区各学校食堂，重点对食品加工流程、食品留样、餐具清洗消毒、从业人员健康管理及“三防”设施配备等情况进行了细致检查。针对发现的问题，执法人员现场提出整改意见，截至目前有6个学校食堂整改进度缓慢，对其进行点名批评，督促各学校负责人严格落实食品安全主体责任，强化食堂管理，确保师生饮食安全。