扫一扫 加好友本报讯 （工商导报全媒体记者季思华 通讯员张传发）5月12日，一场“国”字号赛事–2024“中国·皖美山水”骑行赛·阜南王家坝站暨阜阳市第二届自行车公开赛正式开赛，来自国内外500多名选手经过40多公里的“长途跋涉”，最终在阜南县郜台乡完成冲刺。选手、赛事工作人员、志愿者、观众等近千余人欢聚在郜台乡境内美丽的水利风景区曹台退水闸等待观看颁奖仪式。
颁奖仪式前，热情好客的郜台人民和当地企业等单位为大家准备了丰富的土特产：郜台板鸭、郜台鱼、郜台笨鸭蛋、水烙馍、锅巴馍等美食；郜台虾田有机米、马家湖精米、郜台柳编艺术品等特色产品。
郜台板鸭历史悠久，源于明、清年间。现已注册的有“郜台”、“蒙洼”、“淮海”、“王家坝”、“马家湖”、“三水”、“望淮”等品牌。郜台板鸭1998年曾被评为省名牌产品，2002年4月在北京人民大会堂展销中被列为“沿海与中西部配货营销联合体系”特色配送营销产品，被国家认定为无公害产品，曾被中央、省、市、县媒体多次宣传报导。郜台板鸭外部体面光滑、平整无皱纹、周身干燥、色泽油黄、肌肉收板、鸭颈直而不弯，肌肉突起变硬，产品外观总体呈“广”字形；工艺精良，肉嫩味美，风味独特。产品具有高蛋白、低脂肪，含有多种人体所需的氨基酸，是一种绿色食品，是消费者宴请贵宾、馈赠亲朋好友上等之佳品。
近年来，柳木文化产业是阜南县郜台乡经济发展的重大支柱产业之一，如果从昔日的“编柳货”算起，发展到现在新时代的柳木文化工艺品，已有近千年的发展历史。如今，“小柳条”业已成为郜台乡经济社会发展和人民群众增收的“大产业”。同时，郜台乡立足实际，接续巩固拓展脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴战略，持续提升柳编产业发展后劲，增强产业发展基础，鼓励、支持企业加大柳木文化科研投入，推动“个转企”“小升规”升级扩容。目前，郜台乡从事柳编生产的家庭有2600余户，从业人员近万人，现有柳木文化企业49家(其中，规上企业13家)，柳木文化产品带动了当地经济发展，增加了农民收入。
郜台乡有水稻种植传统优势，种植的水稻品质优、口感好、营养丰富，全乡现有阜南县蒙洼生态农业有限公司、阜南县马家湖双成精米有限公司两家精米深加工企业，注册有“郜台田野”、“滨淮人家”绿色稻米品牌，进一步提升了农产品质量，增加了农民收入，带动了当地经济发展。
郜台酱豆也别有特色。主要采用本地产黄豆、红辣椒、生姜、大蒜等原材料，没有采用霉变过程，而是通过焖、熬几个小时以后，才可以食用，对人体无害，有营养、好味道！
在颁奖现场的外地骑手激动地表示：“参加这次比赛的体验感最好，一路骑行欣赏到淮河岸边美丽的田野风光，尤其在郜台乡颁奖现场，郜台人民非常热情，让我们品尝当地的板鸭、鸭蛋卷馍、酱豆卷馍等美食，味道很美，‘真好吃’，明年我们再来！”
同时，颁奖现场还向客人们展示了郜台乡柳编非遗技艺和非遗文艺展演等活动，深受大家欢迎和好评！
2023年以来，阜南县郜台乡借“皖美山水·骑行赛”之机展示近年来乡村振兴发展成果，向外宣传郜台、展示郜台，讲好郜台故事，传承红色文化、柳编文化、庄台文化等阜南风土人情。
